Вальцы мельничные

Мельничные вальцы (валки) — это элементы мукомольных станков, которые используются для измельчения сыпучих веществ и зерновых культур. Они входят в комплектацию мельниц на мукомольных комбинатах. 

Назначение: вальцы обеспечивают процесс перемалывания зерна в муку, от качества помола зависит выход готового продукта.

 

Конструкция

Вальцы имеют вид чугунной бочки, внутрь которой вставлены стальные цапфы. Некоторые особенности конструкции:
Рабочий слой — из легированного отбелённого чугуна с твёрдостью порядка 64–73 единицы по Шору. 

Внутренний слой — из серого чугуна с пластинчатым графитом, придаёт жёсткость конструкции и принимает на себя часть ударной нагрузки при размоле зерна. 

Рабочая поверхность — на наружный слой бочки нанесена продольная нарезка особого профиля (рифли), которые перемалывают зерно. 

Требования к вальцам: высокая твёрдость и жёсткость, минимальный прогиб при максимальных нагрузках. 

Виды

В соответствии с технологическим назначением применяют вальцы с рифлёной, гладкой и шероховатой поверхностями. Например:
Рифлёные — рабочая поверхность из сплава, обеспечивающего параметры рифления, твёрдость — 520–550 единиц по Бринеллю. 

Гладкие — рабочая поверхность из сплава, обеспечивающего самовосстановление и возможность нанесения микрошероховатости, твёрдость — 460–485 единиц по Бринеллю. 

Матированные — поверхность обрабатывается абразивными материалами до шероховатости по Ra 2,5 мкм на специальной установке. 

Производство

Вальцы изготавливают способом двухслойного центробежного литья. Глубина внешнего твёрдого отбелённого слоя — не менее 25 мм. 

Особенности производства:

Перед нарезкой рифлей или матированием бочки вальцов тщательно шлифуют.
Вальцы проходят динамическую балансировку на специальном станке.

Эксплуатация

Некоторые правила эксплуатации мукомольных вальцов:
Регулировка зазора между вальцами — он должен быть одинаков по всей длине.
Очистка вальцов от налипающего продукта — для этого используют щётки и ножи.
Охлаждение вальцов в процессе работы — воздушное либо водяное.